FERNANDS Flammkuchen

Flammkuchen wurden lange Zeit in den elsässischen Dörfern vor dem Brot im Holzbackofen gebacken. Sie waren ein Behelf um die passende Temperatur im Ofen einzuschätzen. Dazu wurde ein ovales Teigstück ausgerollt und bei noch lodernden Flammen (daher auch der Name Flammkuchen) in den Ofen gegeben. Wurden diese zu schnell dunkel, musste mit dem Einschießen des Brotes gewartet werden, bis der Ofen etwas abgekühlt war. Benötigten die Flammkuchen eine längere Backzeit, wurde weiter aufgeheizt. Eines Tages begann man die Teigfladen mit Schmand, Zwiebeln und Speck zu belegen – entstanden war der Flammkuchen.

Das Original – gibt es bei uns! Wie früher verwendet FERNANDS für ihre handgemachten frischen Flammkuchenböden nur reinste Zutaten: Wasser, Mehl, Meersalz und Rapsöl. Was diese Flammkuchenböden so unverwechselbar leicht und locker macht, ist die Erfahrung die in jedem einzelnen Boden steckt. Und Konservierungsmittel oder Zusatzstoffe kommen garantiert nicht in die Tüte.

Flammkuchen herstellen steckt FERNANDS einfach im Blut … Der Flammkuchen ist eine Elsässer Spezialität. Liebevoll wird er im Elsass Flammekueche genannt aber auch die französische Version Tarte Flambée ist weit verbreitet. Traditionell gebacken in den Dörfern des Elsass wurde er in den 60er Jahren in die Gastronomie eingeführt, wo er heute nicht mehr weg zu denken ist. 1981 entschloss sich Fernand Burguiere in seinem Restaurant – Chez Fernand – diese Spezialität anzubieten. Eigens zu diesem Zweck wurde ein großer Flammkuchen-Ofen im Gastraum eingebaut, damit der Gast beim Flammkuchenbacken zuschauen konnte. In den darauf folgenden Jahren traf man sich immer öfter zu einem gemütlichen Flammkuchen-Essen im Chez Fernand. Immer mehr Kunden fragten bei Fernand an, ob man die Flammkuchen-Böden auch für zu Hause kaufen kann. So reifte bei ihm die Idee Flammkuchen-Böden auch für Kunden außerhalb des Restaurants herzustellen – immer frisch und für jedermann leicht zu belegen. 1995 wagte er den Schritt, verkaufte sein Restaurant und konzentrierte sich ganz auf die Herstellung original Elsässer Flammkuchen-Böden. In jedem Flammkuchenboden steckt sehr viel Handarbeit was jeder bestätigen kann der schon einmal versucht hat den Boden selbst zu machen und auf die perfekte Stärke von 1mm bis 1,5 mm auszurollen. Die Herstellungsmethoden und das Rezept wurden über die Jahre ständig weiterentwickelt – stets dem Grundsatz entsprechend, keine Konservierungsmittel und auch keine sonstigen Zusatzstoffe zu verwenden. Der Flammkuchen-Boden ist einfach und schnell zu belegen. Er schmeckt Erwachsenen genau so wie Kindern und ist deshalb überall beliebt. Egal ob in der heimischen Küche oder in der Gastronomie.

Wir freuen uns dieses besondere Produkt bei FEINESACHEN anbieten zu können und wünschen Ihnen viel Spaß bei der Zubereitung und einen Guten Appetit!
Gerne nehmen wir Ihre Bestellung am Telefon entgegen – einfach, schnell und unkompliziert. Unter der Bestell-Hotline: 0178 / 819 819 1 sind wir täglich von 9:00 bis 20:00 Uhr für Sie da. Natürlich können Sie auch unser Bestellformular nutzen oder hier bequem im Online Shop bestellen …


FERNANDS FLAMMKUCHENBODEN
'Bio Petite' Dinkel-Böden

Aus 100% Bio-Dinkelmehl. Nach EU-Bioverordnung DE-Öko-003.
Alle Zutaten (Wasser, Mehl, Meersalz, Rapsöl) aus
kontrolliert biologischem Landbau.
Ohne Konservierungsstoffe! Ohne sonstige Zusatzstoffe!
Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Online Shop
Bestell-Hotline: 0178 / 819 819 1
Download Bestellformular

Fernands frische Flammkuchen Böden

GRÖSSEN:
Oval 19cm x 28cm.
Pakete à 5 Stück.
Gewicht: 280g ℮
(12,50 €/kg).

Preis: 3,90 Euro.
zum Shop

jeweils
inklusive 7% MwSt.,
zuzüglich Versandkosten.
*) weitere Hinweise


FERNANDS FLAMMKUCHENBODEN
'Petite' Bio-Weizen-Böden

Ohne Konservierungsstoffe! Ohne sonstige Zusatzstoffe!
Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Online Shop
Bestell-Hotline: 0178 / 819 819 1
Download Bestellformular

Fernands frische Flammkuchen Böden

GRÖSSEN:
Oval 19cm x 28cm.
Pakete à 5 Stück.
Gewicht: 280g ℮
(9,25 €/kg).

Preis: 3,50 Euro.
zum Shop

jeweils
inklusive 7% MwSt.,
zuzüglich Versandkosten.
*) weitere Hinweise


FERNANDS FLAMMKUCHENBODEN
Dinkel-Böden

Alle Zutaten (Wasser, Mehl, Meersalz, Rapsöl) aus
kontrolliert biologischem Landbau.
Ohne Konservierungsstoffe! Ohne sonstige Zusatzstoffe!
Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Online Shop
Bestell-Hotline: 0178 / 819 819 1
Download Bestellformular

Fernands frische Flammkuchen Böden

GRÖSSEN:
Oval 28cm x 38cm.
Pakete à 3 Stück.
Gewicht: 300g ℮
(10,63 €/kg).

Preis: 3,19 Euro.
zum Shop

jeweils
inklusive 7% MwSt.,
zuzüglich Versandkosten.
*) weitere Hinweise


FERNANDS FLAMMKUCHENBODEN
'Petite' Weizen-Böden

Ohne Konservierungsstoffe! Ohne sonstige Zusatzstoffe!
Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Online Shop
Bestell-Hotline: 0178 / 819 819 1
Download Bestellformular

Fernands frische Flammkuchen Böden

GRÖSSEN:
Oval 19cm x 28cm.
Pakete à 5 Stück.
Gewicht: 280g ℮
(9,50 €/kg).

Preis: 3,80 Euro.
zum Shop

jeweils
inklusive 7% MwSt.,
zuzüglich Versandkosten.
*) weitere Hinweise


FERNANDS FLAMMKUCHENBODEN
Weizen-Böden

Ohne Konservierungsstoffe! Ohne sonstige Zusatzstoffe!
Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Online Shop
Bestell-Hotline: 0178 / 819 819 1
Download Bestellformular

Fernands frische Flammkuchen Böden

GRÖSSEN:
Oval 28cm x 38cm.
Pakete à 5 Stück.
Gewicht: 480g ℮
(8,31 €/kg).

Preis: 3,99 Euro.
zum Shop

jeweils
inklusive 7% MwSt.,
zuzüglich Versandkosten.
*) weitere Hinweise


*) Mindestbestellwert: 15 Euro. Höchstbestellwert: 200 Euro. Anlieferung Montag-Freitag. Gerne auch Auslandslieferungen sowie Versand per Kühlspedition auf Anfrage. Um eine Zustellung vor dem Wochenende sicherzustellen, versenden wir Montag bis Mittwoch. Versand ungekühlt Resthaltbarkeit min. 8 Tage, per Kühlspedition 14 Tage.

comments powered by Disqus